Cocina gallega tradicional. La cocina de Picadillo

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Cocina gallega tradicional. La cocina...

Cocina gallega tradicional. La cocina de Picadillo

Name: Cocina gallega tradicional. La cocina de Picadillo
ISBN: 9788412321159

Manuel María Puga y Parga

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Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones. Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan las indicaciones hacen de este libro un clásico imprescindible de la cocina casera. El autor reivindicó la cocina gallega frente a las cocinas foráneas. Está considerado la biblia de la cocina gallega.

Категорії:

Cookbooks, Food & Wine - International

Рік:

2023

Видавництво:

Hércules de Ediciones

Мова:

spanish

ISBN 10:

8412321154

ISBN 13:

9788412321159