Пряности, специи и приправы
Эдуард Алькаев
В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда, кондитерские изделия на вашем столе будут еще более вкусными и ароматными.
Рік:
2001
Видавництво:
Центрполиграф
Мова:
russian
Сторінки:
181
ISBN 10:
5227015023
ISBN 13:
9785227015020
Файл:
PDF, 9.85 MB
IPFS:
,
russian, 2001