低温敏感型白化茶

1 (p1): 第一章 绪论
10 (p2): 第二章 种质资源
10 (p2-1): 第一节 白叶1号
15 (p2-2): 第二节 千年雪
20 (p2-3): 第三节 四明雪芽
24 (p2-4): 第四节 新品系
33 (p3): 第三章 扦插育苗
33 (p3-1): 第一节 基础事项
37 (p3-2): 第二节 育穗技术
41 (p3-3): 第三节 建立苗圃
49 (p3-4): 第四节 苗圃管理
56 (p4): 第四章 茶园建设
56 (p4-1): 第一节 茶园条件
62 (p4-2): 第二节 垦建技术
70 (p4-3): 第三节 成园技术
75 (p5): 第五章 茶园管理
75 (p5-1): 第一节 树冠管理
81 (p5-2): 第二节 土壤管理
87 (p5-3): 第三节 病虫防治
94 (p5-4): 第四节 生理保护
99 (p6): 第六章 特质调控
99 (p6-1): 第一节 白化调控
103 (p6-2): 第二节 劣质调控
107 (p6-3): 第三节 生殖调控
111 (p7): 第七章 鲜叶技术
111 (p7-1): 第一节 鲜叶质量
116 (p7-2): 第二节 采摘技术
118 (p7-3): 第三节 鲜叶摊放
122 (p8): 第八章 加工技术
122 (p8-1): 第一节 绿茶工艺流程
126 (p8-2): 第二节 绿茶工艺属性
132 (p8-3): 第三节 绿茶工艺技术
138 (p8-4): 第四节 红茶加工工艺
142 (p9): 第九章 品质评审
142 (p9-1): 第一节 感官品质
152 (p9-2): 第二节 生化品质
157 (p9-3): 第三节 质量安全
163 (p10): 附录 宁波白茶标准
179 (p11): 主要参考文献
181 (p12): 索引
184 (p13): 后记 本书概述了白化茶种质资源分类, 重点介绍了低温敏感型白化茶的种苗繁育, 茶园建设与管理, 茶叶采制至鉴评等生产技术体系