Позняковский В.М.: шукати на сайті Z-Library

Вільний доступ до знань та культури

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги (91)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения

Неверова О.А., Гореликова Г.А., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

DJVU, 22.06 MB

0 / 0

russian

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Ивашевская Е.Б., Лебедев В.И., Рязанова О.А., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 14.12 MB

0 / 0

russian

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки

Позняковский Валерий Михайлович

Мова:

russian

Файл:

PDF, 17.10 MB

0 / 0

russian

Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учеб. пособие

Издательство "ГИОРД"

Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Суханов Б.П., Гореликова Г.А., Н.И. Давыденко

Рік:

2016

Мова:

russian

Файл:

PDF, 4.40 MB

0 / 0

russian, 2016

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность

Издательство "Лань"

Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М., Под общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ, профессора, доктора биологических наук В. М. Позняковского

Рік:

2016

Мова:

russian

Файл:

PDF, 19.13 MB

0 / 0

russian, 2016

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

Издательство "Лань"

Мотовилов О.К., Позняковский В.М., Мотовилов К.Я., Тихонова Н.В., Под общей ред. В.М. Позняковского

Рік:

2016

Мова:

russian

Файл:

PDF, 3.60 MB

0 / 0

russian, 2016

Физиология питания

Сибирское университетское издательство

Дроздова Т.М., Влощинский П.Е., Позняковский В.М.

Рік:

2007

Мова:

russian

Файл:

PDF, 2.20 MB

0 / 5.0

russian, 2007

Физиология питания

Лань

Позняковский В.М. и др.

Рік:

2021

Мова:

russian

Файл:

PDF, 3.48 MB

0 / 5.0

russian, 2021

Экспертиза напитков. Качество и безопасность

Сиб. унив. изд-во

Позняковский В.М., Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Пермякова Л.В.

Рік:

2007

Мова:

russian

Файл:

PDF, 12.06 MB

0 / 0

russian, 2007

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные

Издательство "Лань"

Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М., Под общ. ред. заслуженного деятеля науки РФ, профессора, доктора биологических наук В. М. Позняковского

Рік:

2017

Мова:

russian

Файл:

PDF, 10.46 MB

0 / 0

russian, 2017

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность

Саратов Вузовское образование

Позняковский В.М.

Рік:

2014

Мова:

russian

Файл:

PDF, 47.29 MB

0 / 0

russian, 2014

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов промысла. Качество и безопасность

Сибирское университетское издательство

В.М. Позняковский, О.А. Рязанова, Т.К. Каленик, В.М. Дацун

Рік:

2005

Мова:

russian

Файл:

PDF, 120.59 MB

0 / 0

russian, 2005

Системы менеджмента в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции

Сурков И.В., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 140.21 MB

0 / 0

russian

Экспертиза свежих плодов и овощей

Сибирское университетское издательство

Плотникова Т.В., Позняковский В.М., Ларина Т.В., Елисеева Л.Г.

Рік:

2001

Мова:

russian

Файл:

PDF, 6.53 MB

0 / 0

russian, 2001

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

Издательство "Лань"

Мотовилов О.К., Позняковский В.М., Мотовилов К.Я., Тихонова Н.В., Под общей ред. В.М. Позняковского

Рік:

2016

Мова:

russian

Файл:

PDF, 3.60 MB

0 / 0

russian, 2016

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Позняковский В.М., Резниченко И.Ю., Попов А.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 16.38 MB

0 / 0

russian

Экспертиза грибов. Качество и безопасность

Новосибирск Сибирское университетское издательство

Позняковский В.М.(ред.)

Рік:

2007

Мова:

russian

Файл:

PDF, 6.54 MB

0 / 0

russian, 2007

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Татарченко И.И., Воробьева Л.Н., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 18.24 MB

0 / 0

russian

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие

Рогов И.А., Дунченко Н.И., Позняковский В.М., Бердутина А.В., Купцова С.В.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 8.83 MB

0 / 0

russian

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

Иванова Т.Н., Позняковский В.М., Окара А.И., Рязанова О.А.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 1.83 MB

0 / 0

russian

Экспертиза кормов и кормовых добавок

Издательство "Лань"

Мотовилов К. Я., Булатов А. П., Позняковский В. М., Кармацких Ю. А., Ланцева Н. Н.

Рік:

2013

Мова:

russian

Файл:

PDF, 5.95 MB

0 / 0

russian, 2013

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Академия

Коснырева Л.М., Криштафович в.И., Позняковский В.М.

Рік:

2005

Мова:

russian

Файл:

PDF, 16.61 MB

0 / 0

russian, 2005

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Плотникова Т.В., Позняковский В.М., Ларина Т.В., Елисеева Л.Г.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 22.08 MB

0 / 0

russian

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность

Позняковский В.М. (ред.)

Мова:

russian

Файл:

PDF, 4.54 MB

0 / 0

russian

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения

Австриевских А.Н., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 27.62 MB

0 / 0

russian

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Академия

Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский

Рік:

2005

Мова:

russian

Файл:

DJVU, 3.41 MB

0 / 0

russian, 2005

Функциональные косметические средства и биологически активные добавки к пище: новые рецептуры, технологии, характеристика потребительских свойств, эффективность применения

Ердакова В.П., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

DOC, 13.41 MB

0 / 0

russian

Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология

Спиричев В.Б., Шатнюк Л.Н., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 29.24 MB

0 / 0

russian

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

Бабанская Н.Г., Васильева С.Б., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

DOC, 1.19 MB

0 / 0

russian

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Романов А.С., Давыденко Н.И., Шатнюк Л.Н., Матвеева И.В., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 12.43 MB

0 / 0

russian

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник

Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 17.50 MB

0 / 0

russian

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)

НИЦ ИНФРА-М

Позняковский Валерий Михайлович

Мова:

russian

Файл:

PDF, 75.60 MB

0 / 0

russian

Экспертиза кормов и кормовых добавок

Лань

Мотовилов К.Я., Булатов А.П., Позняковский В.М. и др.

Рік:

2013

Мова:

russian

Файл:

PDF, 20.96 MB

0 / 0

russian, 2013

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Цапалова И.Э., Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Степанова Е.Н.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 21.57 MB

0 / 0

russian

Стандартизация, метрология, сертификация

Голуб О.В., Сурков И.В., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 3.06 MB

0 / 0

russian

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Позняковский В.М., Рязанова О.А., Мотовилов К.Я.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 9.99 MB

0 / 0

russian

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Цапалова И.Э., Губина М.Д., Голуб О.В., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 11.00 MB

0 / 0

russian

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Позняковский В.М., Рязанова О.А., Каленик Т.К., Дацун В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 16.81 MB

0 / 0

russian

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Дунченко Н.И., Храмцов А.Г., Макеева И.А., Смирнова И.А., Гаврилова Н.Б., Голубева Л.В., Калинина Л.В., Позняковский В.М.Развернуть список

Мова:

russian

Файл:

PDF, 22.27 MB

0 / 0

russian

Физиология питания: Учебник для вузов

ЭБС Лань

Позняковский В. М., Дроздова Т. М., Влощинский П. Е.

Рік:

2022

Мова:

russian

Файл:

PDF, 8.11 MB

0 / 4.0

russian, 2022

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов промысла. Качество и безопасность

Позняковский В.М. и др.

Рік:

2005

Мова:

russian

Файл:

DJVU, 13.81 MB

0 / 0

russian, 2005

Экспертиза грибов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Цапалова И.Э., Бакайтис В.И., Кутафьева Н.П., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 14.30 MB

0 / 0

russian

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: Учебник

ЭБС Лань

Просеков А. Ю., Неверова О. А., Пищиков Г. Б., Позняковский В. М.

Рік:

2019

Мова:

russian

Файл:

PDF, 5.53 MB

0 / 5.0

russian, 2019

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения

ЭБС Лань

Рязанова О. А., Бакайтис В. И., Николаева М. А., Позняковский В. М.

Рік:

2021

Мова:

russian

Файл:

PDF, 12.33 MB

0 / 5.0

russian, 2021

Структурные и качественные трансформации на российском рынке пищевой продукции

Усенко Н.И., Отмахова Ю.С., Позняковский В.М.

Рік:

2018

Мова:

russian

Файл:

PDF, 5.92 MB

0 / 0

russian, 2018

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Корнена Е.П., Калманович С.А., Мартовщук Е.В., Терещук Л.В., Мартовщук В.И., Позняковский В.М.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 16.01 MB

0 / 0

russian

Индустрия питания. Том 6 № 2, 2021

ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»

Коллектив авторов, В.М. Позняковский (Главный редактор)

Рік:

2021

Мова:

russian

Файл:

PDF, 11.64 MB

0 / 5.0

russian, 2021

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Позняковский В.М., Куракин М.С.

Мова:

russian

Файл:

DOC, 694 KB

0 / 0

russian

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Позняковский В.М., Покровский В.И., Романенко Г.А., Княжев В.А., Герасименко Н.Ф., Онищенко Г.Г., Тутельян В.А.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 11.94 MB

0 / 0

russian

Экспертиза кормов и кормовых добавок. Учебно-справочное пособие

Мотовилов К.Я., Булатов А.П., Позняковский В.М., Ланцева Н.Н., Миколайчик И.Н.

Мова:

russian

Файл:

PDF, 16.40 MB

0 / 0

russian